Restaurante de assinatura
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Restaurante de assinatura

  • Chef mestre com experiência premiada
  • Álco do topo da prateleira e coquetéis
  • Melhores fusões e conceitos alimentares
  • Mestres de seu ofício, sommeliers
  • Conceitos projetados para emocionar os sentidos
  • Perfis de sabor de renome mundial
  • Atmosfera refinada como nenhum outro
  • Reconhecido com prêmios e honras
OK, entendi!

Horas

  • Segunda-feira

    12:00 - 22:00

  • Terça-feira

    12:00 - 22:00

  • Quarta-feira

    12:00 - 22:00

  • Quinta-feira

    12:00 - 22:00

  • Sexta-feira

    12:00 - 23:00

  • Sábado

    12:00 - 23:00

  • Domingo

    12:00 - 22:00

Ofertas especiais
  • Frutos do mar frescos diariamente

    Voou da Grécia

    12:00 - 22:00

  • Menu do meio -dia

    Diário

    15:00 - 17:00

Localização

Frutos do mar grego Almoço Jantar $$$

Na Estiatorio Milos, os hóspedes são tratados com uma experiência que é a próxima melhor opção para definir jato para uma ilha grega.Localizado na fila do restaurante da Torre Veneziana, jante em frutos do mar frescos voam diariamente do Mediterrâneo.

O padrão para restaurantes gregos

Se você está procurando comida grega autêntica, Milos é isso.Fundada pelo chef Costas Spiliadis, o Milos é um dos restaurantes de frutos do mar gregos mais célebres do mundo.

O mercado de peixes de assinatura está em exibição total para os hóspedes escolherem o que desejam e como está preparado.Complementando o icônico frutos do mar frescos é um mercado de produtos.Os clientes podem selecionar de uma variedade de frutas e legumes frescos para acompanhar suas refeições.

Uma barra crua apresenta sashimi de peixe inteiro usando as capturas frescas do dia.Desfrute de uma variedade de preparativos de Crudo e Tartare, incluindo o grego ceviche.

Melhor almoço em Las Vegas

Servindo almoço e jantar em um menu à la carte, os pratos devem ser compartilhados e desfrutados de estilo familiar.Seu paladar está em uma jornada, de aperitivos a saladas, frutos do mar e opções de carne.Tudo combina bem com coquetéis e vinhos gregos.

Um prato obrigatório perfeito para compartilhar é o Milos Special.Abobrinha levemente frita, berinjela, tzatziki e queijo oferecem uma delícia cremosa e crocante.Milos é o melhor lugar para saborear frutos do mar em Las Vegas.Escolha uma lagosta do mercado e faça com que ele prepare o estilo ateniense com macarrão.O polvo mediterrâneo grelhado é um divisor de águas, tente e veja por si mesmo.

Atmosfera que transporta você

Projetado pelo arquiteto Alain Carle, a essência da cultura cíclade influencia todo o local.A cozinha aberta, o bar, a espaçosa sala de jantar e as salas de jantar privadas evocam arquitetura grega.A decoração atemporal infunde o espaço com simplicidade e elegância.Em Milos, tudo se resume à qualidade.Spiliadis se concentra em alimentos gregos em sua forma mais pura.A utilização dos ingredientes mais frescos com cozimento preciso permite que os sabores da natureza realmente brilhem.

Perfeito para:
Grupos Encontro a noite Celebrações Família
Visualize Card Awards 2

"Melhores apostas em Las Vegas"

O jornal New York Times

Veja prêmios

Eventos especiais

A mesa do enólogo
A mesa do enólogo
Cozinha grega

8 de setembro, quinta -feira |05:30 - 20:00

8 de setembro, quinta -feira |20:00 - 22:30

O vinho existe há séculos, e toda cultura tem sua própria abordagem.A mesa do enólogo em Estiatorio Milos é o sonho de um amante de vinho.Você não apenas desfruta de vinhos gregos de classe mundial, mas também pode saboreá-los combinados com uma refeição de cinco pratos.O menu de degustação especialmente projetado oferece pratos icônicos de milos.As variedades de vinhos apresentadas são produzidas na Grécia por enólogos premiados.Escolha o seu horário de assento das 17h30.ou 20:00Desfrute de uma recepção de coquetel no lounge com vinho espumante e hors d'oeevres meia hora antes da refeição.Cada assento é limitado a 16 convidados.Por favor, ligue para fazer uma reserva.

Menu do meio -dia
Menu do meio -dia
Cozinha grega
  • 15:00 - 15:00
Menu Crepúsculo
Menu Crepúsculo
Cozinha grega

Sun, 10 de julho - Seg, 5 de setembro: Tempos de vista

Segunda -feira |17:00 - 19:00

Terça -feira |17:00 - 19:00

Quarta -feira |17:00 - 19:00

Quinta -feira |17:00 - 19:00

Sexta -feira |17:00 - 19:00

Sábado |17:00 - 19:00

Domingo |17:00 - 19:00

Prêmios e revisões

“Melhores restaurantes de Las Vegas para refeições com almoço elétrico”
Vida viva
“A melhor coisa que eu já comi”
O Milos Special é a escolha de Martha Stewart na rede de alimentos
“Four Star Review”
Montreal Gazette

Você sabia?

Você sabia?
  • Os peixes em Milos são provenientes diretamente dos barcos dos pescadores.
  • O Afrala (Fleur de Sel do Egeu) em Milos é colhido à mão na ilha grega de Kythira.
  • Tomates perfeitamente maduros e deliciosos estão disponíveis o ano todo em Milos, para sua famosa salada grega.
  • Eles têm uma “sala de iogurte”, onde o iogurte é tenso da maneira tradicional.

Costas Spiliadis

Costas Spiliadis

Estou muito satisfeito em trazer Milos para uma bela casa em Las Vegas e fazer parte do veneziano

Costas Spiliadis

  • O homem que mudou a visão do mundo da comida grega - The New York Times
  • O embaixador da cozinha grega - Kathimerini
Mostrar biografia

O aclamado restaurador e o chef Costas Spiliadis defendeu a culinária e a cultura grega na América do Norte nos últimos quarenta anos com seus restaurantes Estiatorio Milos.Milos tem uma reputação de longa data de definir o padrão de frutos do mar mediterrâneo e ingredientes da qualidade.

Spiliadis chegou pela primeira vez a Nova York em 1966 de sua terra natal, Patras, Grécia.Depois de estudar na Universidade de Nova York e na Universidade de Maryland, ele se estabeleceu em Montreal e ganhou seu B.A.na Universidade Concordia.Lá, ele ajudou a fundar a Rádio Centre-Ville, onde dirigiu a programação grega.

Em 1979, ele abriu o primeiro local de Estiatorio Milos em Montreal.Milos tornou-se rapidamente um dos destinos gastronômicos mais influentes da cidade, introduzindo uma autêntica experiência gastronômica grega destinada a ser compartilhada em estilo familiar.Para seu restaurante de Montreal, Spiliadis dirigia duas vezes por semana ao mercado de peixes Fulton Street de Nova York para garantir que ele estava recebendo a melhor captura da região.

Em 1997, Spiliadis abriu Estiatorio Milos na cidade de Nova York.Tornou -se conhecido por sua assinatura simples, mas elegante, estilo grego.Depois de sete anos trabalhando para estabelecer a reputação do restaurante em Nova York, o Terceiro Milos abriu em Atenas em 2004, de acordo com as Olimpíadas na Grécia.

Aberturas de restaurantes em Las Vegas em 2010, Miami em 2012 e Londres em 2015 se seguiram.O Milos Café abriu em Nova York, oferecendo sanduíches gregos e tarifa casual de transporte e, em 2018, o Markato, uma loja de varejo grega especializada e o mercado gourmet, aberto.Todos mostram produtos gregos, cozinha e estilo de maneira exuberante e inclusiva.

Em 2019, a Spiliadis abriu um segundo Estiatorio Milos em Nova York como parte do Hudson Yards Development.O Milos Wine Bar, um conceito casual de pequenos pratos e vinhos, também foi inaugurado em hudson yards, servindo cem vinhos gregos pelo copo para incentivar a exploração e a educação das regiões vinícolas da Grécia.
Ativo nas comunidades locais de todos os seus restaurantes, o Spiliadis é um defensor de longa data de carreiras por meio do programa de artes culinárias ou (C.C.A.P.), comunidades nas escolas de Nevada (CEI de Nevada) e a orquestra sinfônica de Montreal.Ele foi chamado de "o homem que mudou a visão do mundo da comida grega, em seus restaurantes Milos", pelo New York Times e "o embaixador da cozinha grega" do jornal Kathimerini em Atenas.

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Tenha um pouco de gosto: Milos Special
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Refeições em grupo

Refeições em grupo

Salas privadas

  • Sala de Mykonos

    16 sentados, 18 recepção

  • Sala de Santorini

    24 sentados, 30 recepção

  • O salão de jantar

    70 sentados, 150 recepção

  • Sala de jantar principal

    Grupos de 13+

  • Restaurante completo, uso exclusivo

    300+ sentados, mais de 750 recepção

Contato

  • Consultas de eventos

    702.414.1272

    Shauna Lederman
  • Eventos de diretor sênior

Salas privadas

  • Sala de Mykonos

    16 sentados, 18 recepção

  • Sala de Santorini

    24 sentados, 30 recepção

  • O salão de jantar

    70 sentados, 150 recepção

  • Sala de jantar principal

    Grupos de 13+

  • Restaurante completo, uso exclusivo

    300+ sentados, mais de 750 recepção

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