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que deu no poste jogo do bicho Ristorante Italiano de Matteo
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- Localização
- 702.414.1222
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Restaurando fila
Exibir mapa da propriedade (Localização 102) -
Segunda-feira
11:30 - 22:00
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Terça-feira
11:30 - 22:00
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Quarta-feira
11:30 - 22:00
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Quinta-feira
11:30 - 22:00
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Sexta-feira
10:00 - 23:00
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Sábado
10:00 - 23:00
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Domingo
10:00 - 22:00
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Menu completo disponível para viagem
702.414.1222
12:00 - 21:30
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Brunch de fim de semana
Sexta-feira domingo
10:00 DA MANHÃ - 14:00
Ofertas especiais
Restaurante de assinatura
- Chef mestre com experiência premiada
- Álco do topo da prateleira e coquetéis
- Melhores fusões e conceitos alimentares
- Mestres de seu ofício, sommeliers
- Conceitos projetados para emocionar os sentidos
- Perfis de sabor de renome mundial
- Atmosfera refinada como nenhum outro
- Reconhecido com prêmios e honras
Horas
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Segunda-feira
11:30 - 22:00
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Terça-feira
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Quarta-feira
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Brunch de fim de semana
Sexta-feira domingo
10:00 - 14:00
Localização
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Restaurando fila
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italiano Brunch de fim de semana Almoço Jantar $$$
Experimente um dos melhores restaurantes italianos de Las Vegas no Ristorante Italiano de Matteo.Localizado no The Venetian's Restaurant Row, desfrute de receitas exclusivas do norte da Itália e da culinária inspiradas na cozinha da fábrica no Distrito de Artes de Los Angeles.
Ingredientes de origem local
Usando ingredientes frescos e de origem local, o chef Angelo Auriana criou um menu dinâmico.Ao destacar os melhores pratos do norte, o paladar é transportado para uma movimentada Trattoria Italiana.Do mar;Baixo do mar mediterrâneo grelhado.E da terra;barriga de porco assada lenta.
Massas caseiras - feitas sob encomenda
Assista como massas é feita sob encomenda, em exibição total.Experimente o Mandilli di Seta, uma massa delicada com um pesto de manjericão e amêndoa.Com as receitas passadas através de gerações de cozinhas italianas, o menu de Matteo é garantido para satisfazer.
A inspiração
O Matteo's é trazido a você pelo restaurador Matteo Ferdinandi e pelo chef Auriana.Objetivo deles;Criando uma experiência gastronômica que é indulgente e acessível.Serviu em um ambiente industrial-chique, os amantes da cozinha do norte da Itália se sentirão em casa desde a primeira mordida de macarrão até o último pedaço de cannoli.Definitivamente, fique para o cannoli.
Menu completo disponível para viagem, ligue para 702.414.1222 para fazer seu pedido.
Perfeito para:
"Melhor abraço de macarrão: Mandilli di seta"
Las Vegas Weekly Best of Vegas 2019
Pratos e dicas populares
Veja o menu completo
Massas de ovo do lenço, pesto de manjericão de amêndoa, azeite de oliva extra -virgem da Ligúria
Brunch de fim de semana;Mirtilos, creme de mascarpone, geléia de laranja, xarope de bordo
Sazonal;Vieiras do mar, nabos de Vermentino, presunto, purê de ervilha
Parma Prosciutto Pasta, pistache, Mortadella, molho de manteiga de trufas
Salmão do Mar do Norte Assado, Farro Toscano, beterraba verdes, molho de creme de rábano
Pan assada meio frango, cuscuz, cenoura, cebola, salsa, alho preto, creme reggiano
Macarrão extrudado fresco, langoustine, vieiras do mar, camarão, calamari, lagosta crema
Pimentão doce e picante cheio de queijo macio, grana padano, óleo de rúcula
Couve toscana, radicchio, ricota envelhecida, migalhas de crostini, vinagre de vinho tinto, avelãs
Eventos especiais
Brunch de fim de semana no Ristorante Italiano de Matteo
ITALIANOSex, 8 de julho - Sáb, 31 de dezembro: Tempos de vista
Sexta -feira |10:00 - 02:00
Sábado |10:00 - 02:00
Domingo |10:00 - 02:00
Nos fins de semana, brunch.E no Matteo's, o brunch é indulgente.Comece doce com panquecas de ricota cobertas com mirtilos, creme de mascarpone, geléia de laranja e xarope de bordo.Prefere uma mordida saborosa?O Salmone Marinato é curado de salmão, batatas crocantes, alcaparras, cebola vermelha, limão e queijo stracchino cremoso.Levante um copo para o dia seguinte com a assinatura de Matteo Bloody Mary.Vodka com infusão de alho, mistura de Matteo, camarão escalfado e crudité-é melhor economizar espaço para este coquetel.Pegue um vôo da Mimosa e escolha três variações de borbulhante.Laranja clássica, pêra espinhosa, abacaxi ou laranja sanguíneo.Este é apenas o começo.Itens de brunch adicionais no menu completo.Junte-se a nós de sexta-feira a domingo, a partir das 10h às 14h.
Você sabia?
- O restaurador Matteo Ferdinandi e o chef parceiro Angelo Auriana interrompem uma nova história no cenário gastronômico de Las Vegas, baseado em suas memórias de infância na Itália e levam você em uma jornada culinária pela península italiana.
- O menu de inspiração sazonal apresenta seleções preparadas usando ingredientes frescos e de origem local, destacando a simplicidade da culinária italiana com receitas que foram passadas de gerações.
- A interpretação do chef Angelo é uma celebração da reinvenção gastronômica que equilibra tradição e inovação.
Angelo Auriana
Sabores simples são os mais difíceis de alcançar
- Michelin Guide 2019 Bib Gourmand Award
O chef Angelo Auriana vem de Bergamo, no norte da Itália.Ele se formou com honras na escola de San Pellegrino.Enquanto estava lá, ele aprendeu a cozinhar com os mestres das artes culinárias.Ele então aprimorou suas habilidades perto de casa antes de ir para a Califórnia em 1985.
Ele desenvolveu seu estilo de assinatura e ajudou a abrir muitos restaurantes.Em 2013, o chef levou sua carreira a um novo nível.Ele se juntou à família Ferdinandi.Juntos, eles abriram a cozinha da fábrica e a Brera no Distrito de Artes de Los Angeles.
Bem -vindo a Las Vegas.Cinco anos depois, eles trouxeram o Ristorante de Matteo para o resort veneziano.O trio criou a Brera Osteria em 2019. O grupo de restaurantes ganhou vários elogios por seus conceitos.Eles incluem Bib Gourmand e Michelin Award of Distinction.
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Galeria
Brasato
Ristorante Italiano de Matteo
Burratina
Ristorante Italiano de Matteo
Gamberi
Refeições em grupo
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Veja o folheto
Veja o folheto -
Salão do bar
Recepção permanente: 25 - 60
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Ranho semi -privado sentado: 32
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Sala de jantar
Jantar em grupo: 12 a 60
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Jantar semi-privado: 54 (max)
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Compra
Compra completa sentada: 150
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Compra completa em pé: 180
Reservas
Contato
-
Jana Southard, diretora de eventos
Telefone: 702.358.1821
E-mail
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