Biografia de Chef

O restaurador nascido em venezuelano, personalidade da TV, produtora de TV, filantropo e autora publicada Lorena Garcia é atualmente uma das principais chefs do país, conhecida por numerosas séries de TV, uma cadeia de restaurantes e livros de receitas bem-sucedidos.

Garcia adotou o amor pela comida quando criança, em reuniões de família enquanto crescia em Caracas, Venezuela.Ela se formou em Bacharelado em Artes Culinárias pela Universidade Johnson & Wales e, mais recentemente, recebeu um doutorado honorário em artes culinárias.Ela assumiu seu primeiro emprego como aprendiz no Ritz-Carlton em Paris, subsequentemente trabalhando na Itália, Japão, Coréia, Tailândia e China.Voltando aos EUA, ela continuou a aprimorar as costeletas e ajudou a preparar alguns, no Grand Bay Hotel, na China Grill de Jeffery Chodorow e na Praça Vermelha.

Em julho de 2002, Garcia deu o salto e abriu seus próprios restaurantes, Food Café e, em seguida, elementos Tierra, no distrito de design de Miami.O mais recente projeto de restaurante de Garcia é Chica no The Venetian.Este menu emocionante e diversificado se inspira em interpretações clássicas e oferece aos hóspedes a oportunidade de explorar os sabores da cozinha latino -americana com influências da Venezuela, Peru, Brasil, México e Argentina, entre muitos outros.