O chef Thomas Keller é conhecido por suas habilidades culinárias e altos padrões.Ele estabeleceu uma coleção de restaurantes que definem um novo paradigma na profissão de hospitalidade.Agora comemorando seu vigésimo quinto ano, Keller assumiu a propriedade da lavanderia francesa em Yountville, CA, e rapidamente recebeu aclamação mundial.Seus restaurantes também incluem Bouchon Bistro, com locais em Yountville e Las Vegas;Per se na cidade de Nova York;Adendo ad hoc + em Yountville;O restaurante do Surf Club em Surfside, FL;Bouchon Bakeries em Yountville, Nova York, Las Vegas e no Oriente Médio;e o restaurante mexicano La Calenda em Yountville.O restaurante mais recente de Keller, Tak Room, celebra a cozinha continental e serve um menu icônico da história da América.Ele é o primeiro e único chef nascido americano a realizar várias classificações de três estrelas do prestigiado Michelin Guide, bem como o primeiro chef masculino americano a ser designado um Chevalier da Legião de Honra francesa.Ele recebeu inúmeros elogios, incluindo o prêmio "Chef of the Year" do Culinary Institute of America e os prêmios "Chef destacado" da James Beard Foundation e "excelente restaurador".Em 2017, Keller liderou uma equipe dos Estados Unidos à sua primeira medalha de ouro no Bocuse d'Or, uma prestigiada competição semestral que é considerada as Olimpíadas do mundo da culinária.Para incorporar o espírito de inovação do estado, ele foi introduzido no Hall da Fama da Califórnia em 2018 e, em junho de 2019, Keller se tornou o primeiro indutor dos EUA na mais antiga Associação Savory Chef do mundo, os chefs mestres da França.Ele é o autor de cinco livros de receitas, com mais de 1,5 milhão de cópias em circulação.